何回読み返しても面白かったです... |
||
|
カテゴリー : 書籍 珈琲の楽しみ方BOOK―豆の選び方・挽き方、ブレンドの仕方がわかる (カンガルー文庫) コーヒーをよく飲むのですが、これまでペーパードリップで飲んでいたので、そろそろちゃんとした飲み方で飲もうと思い買ったのがこの本です。必要最低限の知識をこの本で身につけること... |
|
カテゴリー : 書籍 コーヒーの事典―豆の選び方、淹れ方、自家焙煎の楽しみ方 コーヒー全般のことがとても簡潔にまとめられた良書だと思います。コーヒーに合う水、豆の保存法、コーヒーメーカーの洗い方、ラテアートの楽しみ方など、こまかな点まで網羅されてて、... |
|
カテゴリー : 書籍 コーヒー「こつ」の科学―コーヒーを正しく知るために 本を読み終えたとき、コーヒーの森を散歩し終えた不思議な気分になります。おそらく何度も読み返すでしょう。コーヒーを元に、何かをしようとしている人にとっては、最良... |
|
カテゴリー : 書籍 珈琲一杯の薬理学 糖尿病などの生活習慣病に対し予防効果がある事実は、非常に興味深く参考になりました。歴史的にみても、コーヒーが薬の作用があることもよくわかり、毎朝の飲むコーヒーや喫茶店で飲む... |
|
カテゴリー : 書籍 田口護の珈琲大全 珈琲について真面目に知りたいと思う方にお勧めです。奇をてらったところがなく、珈琲の品種から欠点豆の見分け方、焙煎、抽出と淡々と詳細に説明されています。むしろこの淡々とした説明に喫茶店屋の年月の重... |
|
カテゴリー : 書籍 コーヒーの事典 日本コーヒー文化学会（会長・泉谷希光＝共立女子大学教授）が発足して2002年で９年目となる。この間の活動の成果と先人のコーヒー研究をこの一冊に凝縮。科学、文化の最新の情報を網羅し、誰にも分かるように解... |
|
カテゴリー : 書籍 紅茶事典 なので、その国のお茶を知るということは、その国の文化と歴史を知ることにも繋がります。奥が深いです。歴史の中で紅茶が如何に扱われてきたか、そして如何に歴史に影響を与えてきたか、といったバッ... |
|
カテゴリー : 書籍 珈琲のすべてがわかる事典 珈琲のすべてがわかる事典ただのコーヒー好きなら、納得の入門書。まぁまぁコーヒーにはうるさい人には、目からうろこの内容ウンチク本。プロの珈琲関係者には、ここ最近... |
|
カテゴリー : 書籍 東京生活 41 (エイムック 1612) 東京紹介ムック？シリーズ。今回はコーヒー特集。基本は東京の喫茶店ご紹介なのですが、器具に合わせたコーヒーの抽出法とか、豆の選び方とか、カッピングのやり方とか割と入門書的な内容にもなってお... |
|
カテゴリー : 書籍 LOVE COFFEE!―自宅がカフェになるおいしいコーヒーガイド (AERA Mook) ドリッパーで美味しくコーヒーを淹れたくて購入しました。コーヒー豆や淹れるための道具のことなど一通り写真とともに書いてあり見やすいです。アレンジコーヒーの作り方も書いてあり、試してみたいと思いました。豆... |
コーヒーがぬるい、砂糖が多い！
... ■一日一回応援お願いします（＾-＾/ 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる 【日々の出来事の最新記事】 テレビをが映らない オワタ＼(＾o＾)／ 20世紀の香り漂うロシア（笑） フランス人読者が絶賛する『神の雫』 バルサン焚け ...
コーヒーと動脈硬化
... 紹介サロン一覧 コーヒー「こつ」の科学―コーヒーを正しく知るために/石脇 智広 ￥1,890 Amazon.co.jp 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる/著者不明 ￥1,575 Amazon.co.jp コーヒーと動脈硬化 動脈硬化の抑制などに効果があるとされるポリフェノール。 ...
Am Ende Stehen Wir Zwei
... 離煙パイプ 出版社/メーカー: マジカル 発売日: 2005/04/20 メディア: ヘルスケア&ケア用品 購入 : 1人 クリック : 4回 この商品を含むブログ (4件) を見る 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる 作者: 新星出版社編集部 出版社/メーカー: 新星出版社 ...
珈琲は真黒にかぎる
... 淹れ方、自家焙煎の楽しみ方 ￥1,260 Amazon.co.jp 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる ￥1,575 Amazon.co.jp 浮島コーヒー～珈琲の富田屋スペシャル～3個入 ￥1,280 パティスリー ミュウミュウ（神戸パティスリーネット） 【限定100セット】ホテル ...
食後のひととき
... 松田 公太 ￥500 Amazon.co.jp COFFEE LOVERS(コーヒーラヴァーズ) (エイムック 1806) ￥880 Amazon.co.jp 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる ￥1,575 Amazon.co.jp LOVE COFFEE!―自宅がカフェになるおいしいコーヒーガイド (AERA Mook) ￥1,050 Amazon.co ...
☆食後の☆
... co.jp すべては一杯のコーヒーから (新潮文庫)/松田 公太 ￥500 Amazon.co.jp コーヒーの事典―豆の選び方、淹れ方、自家焙煎の楽しみ方 ￥1,260 Amazon.co.jp 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる ￥1,575 Amazon.co.jp
こーひこひこひ
珈琲事典―この1冊ですべてがわかる 作者: 新星出版社編集部 出版社/メーカー: 新星出版社 発売日: 2006/10 メディア: 単行本 Amazon.co.jpで詳細を見る コーヒー「こつ」の科学―コーヒーを正しく知るために ...
昼の部終わり
... イブ嬢はわたしを眠らせようとするし、大変だった。 間違い、ＥＶＥ錠。なんとなく、変換が好みだった。 さぁ、夜もがんばるぞ(´∀｀） 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる 新星出版社 新星出版社編集部 Webアプリケーション・サーバー 設計・構築ノウ ...
珈琲事典
先日、本屋さんに行ったら、こんな本を見つけました。 珈琲事典―この1冊ですべてがわかる 新星出版社編集部 (編集) この本は、コーヒーの起源から豆の種類、コーヒーのいれ方から 世界各国のコーヒー豆の紹介までを100のキーワードで ...